RIISTAILLALLINEN

LA 30.10. KLO 18–21

Tervetuloa nauttimaan syksyinen viiden ruokalajin riistamenu.
Menun hinta on 65 €

Alkukeittona savustetuista suppilovahveroista tehty samettisen kermainen keitto, ohrakakkoa ja koivulehdellä maustettua voita L

Kaksi alkuruokaa
Meheväksi paistettua sorsaa, ohra-punajuuritartaria ja kerkkäbalsamicoa L
Poronveripalttua, puolukkaa ja hirvenlihamakkaraa L

Pääruokana peuran ulkofileepihviä, hiillostettuja juureksia, omenaa ja yrttistä valkosipuliconfitvoita L, G

Jälkiruokana valkosuklaa-kinuskileivos ja karpaloa kahdella tavalla L

Tee pöytävaraus