Pappilan luonteikkaat juomat

Pappilassa on A-oikeudet. Tarkasti ruokiimme sovitettu viinilistamme avaa tien makuelämyksiin. Pappilan omat viinit tulevat pieniltä tiloilta Italiasta, Espanjasta, Ranskasta ja Unkarista. Luonnollisesti tarjoamme myös hyvän valikoiman alkoholittomia juomia.

Järjestämme myös viininmaisteluita viiniasiantuntija Tanja Turusen johdolla. Rennoissa maisteluissa tutustutaan eri rypälelajikkeisiin ja viinien ominaisuuksiin. Viininmaistelun voi ottaa ohjelmanumeroksi ruokailun yhteyteen tai keskittyä vain viineihin.
Tyrvään Pappilan viinikellarissa on tunnelmalliset tilat 12 henkilölle. Suuremmat ryhmät mahtuvat Pappilan saliin tai Mattilan Majatalon idylliseen ympäristöön Kärppälään mattilanmajatalo.fi

kuva

VIINI-ILLAT PAPPILASSA

Tyrvään Pappilan viiniasiantuntija Tanja Turunen opastaa kahden Viini-illan aikana tämän jumalten juoman saloihin ja moninaisiin makuihin.

Perjantaina 1.11. ensimmäisen Viini-illan aiheena oli Italian Molisen alueen viinit ja erityisesti Tintilia-rypäle. Keski-Italiassa sijaitsevan Molisen maakunnan vähemmän tunnetut viinit ovat luonteikkaita ja persoonallisia tuttavuuksia. Maisteltavat viinit tulivat pieneltä viinitilalta Tyrvään Pappilan maahantuomana. Illan aikana perehdyttiin alueen valko- ja punaviineihin iltapalan kera.

Perjantaina 22.11. toisen Viini-illan aikana käydään läpi jouluun sopivia viinejä. Tanja Turunen opastaa kuinka kannattaa yhdistää viinien ja jouluruokien moninaiset maut. Maisteltavat viinit ovat Tyrvään Pappilan omaa maahantuontia pieniltä viinitiloilta Italiasta ja Unkarista. Illan ohjelmaan kuuluu iltapalaksi jouluisia cocktailpaloja, joten pääset itse maistamaan viinien ja ruokien yhteensopivuutta.
Pappilan Viini-ilta, pe 22.11. klo 18–20. Hinta 40 € / hlö.

Varaa paikka Viini-iltaan 22.11.


Viini-ilta sopii mainiosti myös ryhmille pikkujouluohjelmaksi. Illanviettoa on mahdollista jatkaa Tyrvään Pappilassa omalla porukalla herkullisen iltamenun ja viinin merkeissä.

 

VIINI-ILTOJEN JATKOJEN MENU
Punajuuri-valkosuklaakeittoa ja pähkinäkermaa L

Karitsan paahtopaistia, rapeaa maa-artisokkaa sekä hillottua keltajuurta, karpaloa ja maustepippuri-timjamimajoneesia L, G
Tai
Valkoviinissä haudutettu kuhaletti, sahrami-kuohuviinikastiketta, rapeaa maa-artisokkaa sekä hillottua keltajuurta

Jälkiruoaksi Vuohenmaitopannacottaa, paahdettua valkosuklaata sekä akvaviittimarinoitua tyrniä

Menun hinta 51 € / hlö

kuva

Pappilan viinit

KUOHUVIINIT

Sabate i Coca Castellroig Reserva Brut Nature Cava
Emporda, Espanja
Kuiva  •  Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Hienostunut, pienikuplainen, sitrusta, vihreää omenaa ja jasmiininkukkaa.
40 € / plo, 7,50 € / 12 cl

Boeri Vino Spumante Brut
Piemonte, Italia
Kuiva  •  Chardonnay 50 % , Pinot Noir 50 %
Intensiivisessä maussa päärynää ja hennosti vaniljaa.
38 € / plo, 7,00 € / 12 cl

 

VALKOVIINIT

Colle Uncinano Araminto Silver
Umbria, Italia
Kuiva  •  Grechetto 100 %
Konsentroitunut, vaniljaisen hedelmäinen, hillityn mausteinen.
39 € / plo, 8,50 € / 16 cl

Barnabas Nagy-Somlói Hárslevelu Aranyhegy-Dülö
Tokaj, Unkari
Kuiva
Miellyttävän hapokas, hedelmäinen ja aavistus kanelia. Tasapainoisen mineraalinen ja persoonallinen viini.
49 € / plo, 11 € / 16 cl 

PUNAVIINIT

Benedetti Côtes du Rhône Vieilles Vignes
Rhone, Ranska
Keskitäyteläinen  •  Grenache 75 %, Syrah 25 %, luomu
Maussa tuoreita kirsikoita, hillottua mansikkaa ja yrttejä pippurisella jälkimaulla.
42 € / plo, 9,00 € / 16 cl

Rinaldini Vigna del Picchio
Emilia, Italia
Keskitäyteläinen  •  Ancellotta 50 %, Lambrusco 50 %
Kirsikkaisen luumuinen, pehmeän tanniininen ja savuinen.
55 € / plo, 12,50 € / 16 cl

 

JÄLKIRUOKAVIINI

Goretti Dolce Spumante ”Ladies”
Umbria Italia
Makea  •  Malvasia, Moscato
Herkullisen kirpeän makea, floraalinen ja suussa sulava. Erinomainen sellaisenaan, jälkiruokien pariksi tai tuoreiden mansikoiden seurana.
43 € / plo, 8 € / 12 cl, 6 € / 8 cl